En articulación con la Oficina de Gestión del Riesgo Municipal y el Cuerpo Oficial de Bomberos de Bucaramanga, se realiza un monitoreo constante de los puntos críticos y se atienden de manera oportuna las emergencias que se han venido registrando en distintos sectores.

El objetivo de esta iniciativa es generar un programa de formación continua para meseros, anfitriones, personal de barra y servicio de los restaurantes de la ciudad, con el propósito de brindar una experiencia única tanto a propios como a visitantes, y posicionar a Bucaramanga como un destino gastronómico de alto nivel.