Santander en un solo lugar, el Festival de Colonias reunió los sabores, sonidos y tradiciones de una región inolvidable.
Bucaramanga vivió una de las celebraciones más esperadas de la Feria Bonita de Colombia, el Festival de Colonias. Un ícono cultural y turístico que, una vez más, convocó a más de 30.000 visitantes en un escenario donde las siete provincias de Santander se dieron cita para mostrar con orgullo su riqueza folclórica, artesanal y gastronómica.
En video: Más de 45 mil personas disfrutaron la gastronomía santandereana
Festival de Colonias es ícono gastronómico
Este 21 de septiembre, desde las 9:00 a.m. y hasta las 7:00 p.m., el óvalo exterior del estadio Américo Montanini se transformó en un gran punto de encuentro donde bumangueses, turistas y colonias disfrutaron de las expresiones más auténticas de la identidad santandereana.
El Festival se distinguió por tres grandes pilares:
-Música folclórica, con grupos que hicieron vibrar al público al ritmo de la carranga, la rumba, la cumbia y los torbellinos.
-Artesanías, que exhibieron tejidos en fique, bordados en lienzo original y creaciones únicas de manos maestras.
-Gastronomía tradicional, el corazón del Festival, con una muestra de recetas originales. Que incluyó el infaltable mute santandereano, el sancocho trifásico y el piquete con carne oreada. Además del cabrito con pepitoria, el guarapillo de frutas y la chicha en diferentes presentaciones.
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Un atractivo especial fue la recuperación de platos que habían desaparecido del menú tradicional, como el sancocho de gallina con chorotas y el ovejo asado. Sorpresas culinarias que llegaron de la mano de colonias como las de California, Sabana de Torres, Concepción, Cerrito y Rionegro.
La directora del Instituto Municipal de Cultura y Turismo, Laura Patiño, destacó el impacto de la Feria Bonita de Colombia, como un evento en la ciudad. “Bucaramanga avanza y no retrocede, la visión del alcalde Jaime Andrés fue regresarle a todas las familias bumanguesas un evento donde se puede disfrutar con música, arte y economía. Todos los eventos ayudaron a fortalecer la cadena económica del turismo».
Más que un festival, este evento se convirtió en un espacio de encuentro y reencuentro. Familias, paisanos y visitantes de todas las regiones del país se reunieron en torno a los saberes, sabores y tradiciones que hicieron de Santander una tierra única.
El Festival de Colonias de la Feria Bonita de Colombia dejó una experiencia inolvidable para todos los sentidos. Música, color, tradición y el inconfundible sabor de una región que se resistió a perder sus raíces.
¡Unidos Bucaramanga Avanza!