BEST Gastronómico, una apuesta por la excelencia en el servicio. A través del IMEBU se lanzó la Escuela de Servicios y Talento Gastronómico.
Full Director Juan Camilo Beltrán – BEST Gastronómico
En la estrategia “Bucaramanga, Capital del Sabor”, que busca convertir a Bucaramanga en un destino gastronómico de clase mundial, la Alcaldía de Bucaramanga, a través del Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial – IMEBU, lanzó oficialmente la Escuela de Servicios y Talento Gastronómico – BEST Gastronómico.
BEST Gastronómico es un programa de formación diseñado para fortalecer las habilidades del personal del sector gastronómico en atención al cliente y calidad en el servicio, ya que es una falencia detectada en el estudio realizado el año pasado en convenio con la Universidad Autónoma de Bucaramanga.
El objetivo de esta iniciativa es generar un programa de formación continua para meseros, anfitriones, personal de barra y servicio de los restaurantes de la ciudad, con el fin de brindar una experiencia única tanto a propios como a visitantes.
Los cursos están dirigidos exclusivamente a personas que trabajen en el sector gastronómico, o deseen hacerlo y residan en Bucaramanga. Condición que deberán certificar mediante el sistema ADRES.
Fechas de convocatoria
La convocatoria estará abierta desde el 14 hasta el 23 de mayo de 2025. Los interesados deben registrarse a través del siguiente formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScWT8MbvwwcZ5HHDJZCpltJnYBvyMisD7 BY9grQ3CuSobwNrQ/viewform?usp=dialog
No obstante, en esta primera convocatoria se espera formar alrededor de 200 personas en los siguientes cursos de formación de la BEST Gastronómico:
- Administración de restaurantes, conforme a nuevas tendencias y herramientas de inteligencia artificial
- Diseño de interiores, montaje y actualización para restaurantes y negocios de bebidas
- Servicio a la mesa con fundamentos de inglés
- Técnicas de ventas con dinámicas digitales para crecimiento de clientes presenciales y en redes
- Atención al comensal con técnicas de fidelización y retención de clientes
- Manejo de herramientas de IA para atención a turistas de habla inglesa
- Acreditación como creador de contenido para redes sociales de negocios gastronómicos
Asimismo el director del IMEBU, Juan Camilo Beltrán, destacó que: “Desde la Alcaldía de Bucaramanga y el IMEBU, continuamos con el fortalecimiento gastronómico, un sector clave para la competitividad y el empleo de la ciudad. Con BEST Gastronómico buscamos que cada persona que atienda a un comensal sea un embajador del buen servicio, preparado para ofrecer experiencias memorables que fortalezcan el sector y promuevan el turismo local.”
Finalmente con esta estrategia el IMEBU continúa generando oportunidades de formación con enfoque en productividad, empleabilidad y competitividad para el crecimiento del sector gastronómico en Bucaramanga.
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¡Unidos Bucaramanga Avanza!