El reconocimiento al trabajo bien hecho, a través de los Premios ACODRES, fortalece la proyección gastronómica de Bucaramanga.
Full Juan Camilo Beltrán – Asesor de Despacho
En un hecho significativo para el posicionamiento del sector gastronómico local a nivel nacional, la ciudad obtuvo un destacado reconocimiento en los Premios ACODRES 2026. Se trata de uno de los escenarios más importantes para la industria culinaria en Colombia, donde se exalta la excelencia, innovación y calidad en el servicio.
Durante la ceremonia de premiación, dos restaurantes de Bucaramanga fueron galardonados, evidenciando el alto nivel competitivo y el crecimiento sostenido del sector:
La Gloriosa, reconocida como Mejor Restaurante de Comida Rápida del País, destacándose por su propuesta innovadora, calidad en sus productos y preferencia del público.
Mercagán, distinguido como Cadena de Restaurantes Más Importante de Colombia, consolidando su liderazgo empresarial, expansión y aporte al desarrollo económico.
Este reconocimiento representa no solo un logro empresarial, sino también un indicador del fortalecimiento de la cadena productiva gastronómica de Bucaramanga, que involucra a productores, emprendedores, chefs, distribuidores y talento humano comprometido con la excelencia.
El asesor del despacho, Juan Camilo Beltrán, destacó la relevancia de estos logros:
“Este tipo de reconocimientos ratifican que en Bucaramanga se están haciendo las cosas bien. Son el resultado de un trabajo articulado entre el sector público y privado, que impulsa el crecimiento, la innovación y la calidad en nuestra gastronomía. Seguiremos apoyando decididamente este sector para posicionar a la ciudad como un destino gastronómico de clase mundial”.
Desde la Administración Municipal, liderada por el alcalde Cristian Portilla, se reitera el compromiso con el fortalecimiento del sector gastronómico, mediante estrategias que promueven la competitividad, la formalización, la generación de empleo y la proyección turística.
La Alcaldía de Bucaramanga felicita a los equipos de trabajo de La Gloriosa y Mercagán, destacando su disciplina, dedicación y aporte al desarrollo económico y cultural de la ciudad. Este logro es un reflejo del talento local y un incentivo para continuar elevando los estándares de calidad en la oferta gastronómica.
Bucaramanga avanza con paso firme hacia su consolidación como destino gastronómico de talla internacional.
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